国家三部委关于学校食堂管理规定学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。各地和学校要建立健全食堂食品安全和营养健康管理制度，明确学校食品安全和营养健康主体责任和校方管理人员。落实学校食品安全校长（园长）负责制，中小学校和幼儿园落实集中用餐陪餐制度，充分发挥膳食委员会、师生和家长监督作用。《通知》强调，各地和学校要严格...
国家三部委关于学校食堂管理规定3. 学校食堂应自主经营，并取得食品经营许可证。同时，各地和学校需建立并完善食堂食品安全和营养健康管理制度，明确学校食品安全和营养健康的主体责任和管理人员。4. 根据《通知》，学校食品安全校长（园长）负责制的落实，中小学校和幼儿园要实施集中用餐陪餐制度，并充分利用膳食委员会、师生和家长的力量...
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定1. 为防止学校食物中毒或其他食源性疾病的发生，保障师生员工的身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，本规定应予以遵守。2. 本规定适用于所有级别的全日制学校及幼儿园。3. 学校食堂和学生集体用餐的卫生管理应遵循预防为主的工作方针，实行卫生行政部门的监督指导、教育行政部门的管理督查以...
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规 ...根据中华人民共和国教育部和卫生部的联合法规，第14号令，我们正式发布《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。自2002年11月1日起，此规定开始实施，旨在保障学校食堂的食品安全和学生集体用餐的卫生环境。此规定旨在确保学校食堂在为学生提供餐饮服务时，严格遵守卫生标准和操作规程，包括但不限于：食堂设施...
食堂就餐管理制度为确保学校食堂秩序与师生用餐环境的安静文明，特制定以下食堂就餐管理规定，请全体师生严格遵守。值周行政领导安排值周教师在就餐时段提前到达餐厅，一楼需有三名值周教师(正门侧门各一人，另一人负责巡查)，二楼一名教师负责大门口值守并监督楼层代餐教师的工作。值周教师需对值守情况进行考勤登记。值周老师需...
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定1. 食堂环境管理：食堂应保持内外环境整洁，并采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件。2. 设施布局：食堂的设施和设备布局应当合理，包括相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。3. 卫生设施：食堂应配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘...
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第六章 附则以下是关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的第六章附则部分的改写内容:第三十五条规定，"学生集体用餐"指的是为学生提供的各类膳食和食品，包括普通学生餐、营养餐、课间的小吃（如牛奶、豆奶、饮料和面点），以及学校各类活动中供应的集体餐饮服务。"食堂"特指学校自办或由承包商运营，专门为学生提供...
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第一章 总则为确保学校师生的健康安全，防止食物中毒和其他食源性疾患的发生，我们依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的法规要求，制定了本食堂与学生集体用餐卫生管理规定。本规定适用于所有层次的全日制学校及幼儿园，无论是小学、中学还是大学，都应严格遵守这一准则。在管理原则方面，我们强调预防为主的方针，...
学校食堂规则卫生要求方面，饭前需要洗手，保持手部清洁卫生；用餐时要注意个人卫生，不随地吐痰、不乱扔垃圾；餐具要轻拿轻放，并且保持餐桌和餐椅的干净整洁。这些规定旨在营造一个干净、卫生的就餐环境，确保学生的饮食健康。节约粮食也是学校食堂的重要规则之一。学生应该根据自己的需求适量取餐，避免浪费。这不仅是对...
学校食品安全与营养健康管理规定本规定所称集中用餐是指学校通过食堂供餐或者外购食品（包括从供餐单位订餐）等形式，集中向学生和教职工提供食品的行为。第三条 学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。第四条 学校集中用餐应当坚持公益便利的原则...
