学校食堂人员配置比例

宜兴市学校食堂人员配置比例

1：15。根据查询宜兴市教育局显示，宜兴市学校饭堂用餐人数，和厨工的比例在1：15之间，也就是说如果学生有1500人的话，厨工的人数是100人。宜兴市，江苏省辖县级市，由无锡市代管，地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心。

海南省中小学食堂人员配备标准

就餐学生数：食堂人员=100：1。根据查询海南省学校食堂标准化建设指南显示，中小学的配比标准为就餐学生数：食堂人员=100：1的配备标准。海南，简称“琼”，省会海口，中华人民共和国省级行政区、经济特区、自由贸易试验区（港）。

3000人同时用餐的话,食堂应该配备多少人员

厨师长一名，炒菜师十名，配菜人员八人，打杂四人，面点六一八人。食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作...

谁知道中小学校食堂炊事人员与学生配备比

1. 厨师配备： 若配餐为两荤两素加主食，大约需要五位厨师，其中两位负责炒菜，两位负责主食制作，一位负责勤杂工作。 若配餐为一荤一素加主食，大约需要四名厨师。 通常情况下，一名厨师可以准备大约三十人的饭菜，一日三餐均需按此比例配置。2. 勤杂人员配备： 学校食堂还需要配备一定数量的勤杂人员，...

国家规定食堂1名厨师要负责多少人就餐

在餐饮业中，对于食堂的厨师配置，国家有明确的规定。专业化水平较高的情况下，一名厨师可以负责50人的饮食需求；而在一般情况下，一名厨师需要负责40多人的饭菜制作工作。这意味着，根据实际情况，大约每40至50人就需要配备一名后厨人员。具体配置人数时，需要综合考虑食堂的规模、就餐人数、餐饮需求的多样...

学校食堂从业人员如何核定

1、一般以1:60至80人的比例，来配置食堂运营管理人员。2、然而，食堂人员配置的合理数量应以食堂负担的实际职责和工作量来进行核定。

湖北省小学300人配备几个食堂工作人员配备标准数最新

根据查询《湖北省中小学校健康食堂标准》可知，湖北省小学300人食堂需要配备大厨1人，辅助人员2人，打扫卫生人员2人，采购加司机1名才符合标准。《湖北省中小学校健康食堂标准》要求每个学校要按照统一标准，引领示范的原则，在“明厨亮灶建设”的基础上，突出营养健康理念和措施。湖北省位于中国中部，长江中...

江阴市教育局规定学校后勤需要多少人

1.饮食行业 根据学生食堂的服务项目、伙食质量标准和服务水平,炊事员与进餐者的比例: 综合比例 1:30-1:35 学生食堂 1:40-1:45 留学生食堂、少数民族食堂 1:10-1:15 管理及辅助人员 (含各级管理干部、管理员、财务、保管、采购、营养卫生、机修等人员),按就餐人数的5%o—8%o配备。2.学生宿舍 ...

学校食堂一个窗口多少平方米

1、学校餐厅的面积一般以1.85平方米\/座计算，指标过小会造成拥挤，指标过宽，以增加工作人员的劳作活动时间和精力。2、学校的餐厨比宜为1：1：1；食堂餐厨比宜为1：1。3、学校餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。4、学校餐厅和...

一个3000人食堂需要几个采购人员

学校食堂设备使比较多的，油烟净化器、燃气炉灶或者电磁炉灶、冰箱冰柜、蒸饭车、各种不锈钢厨具、食品机械等。人员配置大概在二三十人左右吧。3000人用餐的学校食堂厨房设备大概需要存储设备冰柜，冷藏柜，储物柜，等；炉具设备，现代燃气炉；排风设备，大型排烟罩；消毒设备，包括碗柜的消毒，食品...