幼儿园食品安全主体责任风险管控清单中食品类别是什么
2. 食用油、油脂及其制品
3. 调味品、酱类
4. 肉制品
5. 乳制品
6. 饮料制品
7. 方便食品
8. 饼干
9. 罐头
10. 冷冻饮品
11. 速冻食品
12. 薯类和膨化食品
13. 糖果制品
14. 果冻
15. 茶叶及相关制品
16. 酒类
17. 蔬菜制品
18. 水果制品
19. 炒货食品及坚果制品
20. 蛋制品
21. 可可及焙烤咖啡产品
22. 食糖
23. 水产制品
24. 淀粉及淀粉制品
25. 糕点
26. 豆制品
27. 蜂产品
28. 保健食品
29. 特殊医学用途配方食品
30. 食品添加剂
幼儿园食品安全工作应遵循校长（园长）负责制，坚持预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，并依法取得食品经营许可证。学校必须严格按照许可证上载明的经营项目进行经营活动。
1878潜江市：幼儿园食品安全主体责任风险管控清单中食品类别是什么
权点18560367032：2. 食用油、油脂及其制品 3. 调味品、酱类 4. 肉制品 5. 乳制品 6. 饮料制品 7. 方便食品 8. 饼干 9. 罐头 10. 冷冻饮品 11. 速冻食品 12. 薯类和膨化食品 13. 糖果制品 14. 果冻 15. 茶叶及相关制品 16. 酒类 17. 蔬菜制品 18. 水果制品 19. 炒货食品及坚果制品 20. 蛋制品 2...
1878潜江市：幼儿园食品安全主体责任风险管控清单中食品类别是什么
权点18560367032：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品...
1878潜江市：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什
权点18560367032：幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制，日管控就是食品实际操作员（厨师或者食堂直接负责人）每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查，月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查，月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品...
1878潜江市：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什
权点18560367032：1. 幼儿园实施日管控、周排查、月调度工作机制，旨在确保食品安全。2. 日管控要求食品操作人员每日按照《食品安全主体责任风险管控清单》对食品操作过程进行自我检查。3. 周排查由食品安全总监或专员执行，依据同一清单对食堂卫生及操作流程进行每周一次的详细审查。4. 月调度则由幼儿园的主要负责人、食堂负...
1878潜江市：幼儿园食品安全主体责任长效机制方案
权点18560367032：幼儿园食品安全主体责任长效机制方案：积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，及时整改。检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若是有无证上岗者，立即劝退。检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处。检查食堂有否出售腐烂...
1878潜江市：学校履行食品安全主体责任主要包括哪些重点任务
权点18560367032：学校履行食品安全主体责任的重点任务主要包括：建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、贮存、加工、供应等全过程的监管，确保校园食品安全；定期开展食品安全自查与风险评估，及时发现并整改存在的问题；加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识和自我保护能力；配合相关部门做好食品安全事故的调查处理工作。...
1878潜江市：幼儿园食品安全总监的职责是什么?
权点18560367032：8. 每月总结食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况，并向园长汇报。9. 接受和配合监督管理部门的食品安全监督检查，如实提供相关信息。10. 承担其他食品安全管理责任。建立健全食品安全管理制度的重要性：幼儿园应将食品安全工作置于首位，成立专门的食品安全工作领导小组，由园长领导，成员包括食品安全总监...
1878潜江市：中小学和幼儿园不得制售哪些食品
权点18560367032：各地和学校要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道，落实进货查验记录制度，禁止采购、使用国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品，中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。各地和学校要加强冷链食品安全管理，保证食品可追溯。学校食堂的食品...
1878潜江市：幼儿园食品安全总监的职责
权点18560367032：幼儿园食品安全总监的职责：组织建立学校食品安全管理机构，明确园长、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责；组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制；组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向园长报告食品安全工作情况并提出改进措施。其他职责：组织...
1878潜江市：食品安全的主体责任是什么
权点18560367032：加强对这些企业的监管，可以有效预防系统性食品安全风险，是食品生产监管工作的重要方面。同时，大型企业在落实食品安全主体责任方面应发挥示范作用，通过严格自我管理和行业自律，为食品行业带来正能量。然而，一旦这些企业出现管理失范，可能会带来负面影响，因此必须警惕和防范其“负效应”。
