马蹄面团有几种做法?答：投料标准为：马蹄粉600克，白糖1.2千克，水3.5千克。先在马蹄粉中加少许水。浸湿调匀无渣(即无粉粒)，加水1.5千克，搅成粉浆，放入桶内；用白糖450克，放入锅内，上火炒至金黄色，加水2千克及其余的糖，熬煮成为糖溶液；糖溶液冲入马蹄粉浆内，随冲随搅，成为半熟稀糊，装盆上屉蒸约20分钟...
200g马蹄粉要配多少水答：200g马蹄粉要配400g水，搅拌到无颗粒状态。
用250克马蹄粉做马蹄糕要加多少水和黄糖?答：需要加400ML的水和200g的黄糖。马蹄糕的制作步骤：1.马蹄粉和玉米淀粉装入容器中。加入400ML清水和匀。锅中加入糖；2.加入500ML清水煮为糖水。把煮好的糖水倒入。成为半生熟粉浆。锅中烧开水，放入模具；3.装入粉浆，蒸约15分钟即可；4.凉后好脱模即可。
用马蹄粉做的糕为何会硬+是不是马蹄粉不正宗?答：也许是马蹄粉和水的比例不合适，如果马蹄粉倒的太多，就会让马蹄糕变得很硬。所以马蹄粉和水的比例最好是100克的马蹄粉加入500克的水。
马蹄糕的做法及制作方法答：1.马蹄粉兑水1000克，搅拌均匀，直到没有小粒的粉团为止。2.白糖800克，加清水2000克一起煮成糖浆。3.新鲜马蹄切成薄片再剁碎。4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里，加新鲜马蹄，搅拌均匀。5.平摊在盘子里，蒸大约20分钟，看到马蹄糕呈现晶莹剔透，即可关火。6.放风扇前猛吹到马蹄糕冷却，...
广西黄姚马蹄粉怎样做好吃答：3、把剩下600g的水和片糖放入锅里煮至片糖完全溶化。4、一边搅拌一边倒入1/3的马蹄粉浆煮成稀糊浆，加入马蹄碎后即可熄火。5、把剩下的1/2马蹄粉浆倒入稀糊中搅拌均匀。6、把稀糊浆倒进抹油的蒸盘里，放进烧开水的蒸锅中，中火蒸30-40分钟至整盘马蹄糕金黄透明即可。7、取出待凉后切块即...
250克马蹄粉配几碗水?答：要配水500克，正确比例做法如下：主料：桂花糖50克，水500克，黄糖片2块，马蹄粉110克+140克 辅料：牛奶240克，椰浆200克 步骤：1、用500g的水把黄糖片加热融化。2、融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀，待凉备用。3、200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。4、混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌，搅拌...
250g马蹄粉放多少水答：马蹄粉250g，用750ml的水混合成无颗粒生浆，制作马蹄糕的话则还需马蹄8只黄糖290g和水750ml煮成马蹄糖水，加入生浆，边加边搅拌煮糊，猛火蒸20分钟放凉，切成菱形状装盘就是马蹄糕了。马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效，可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起...
马蹄糕怎么样制作才又滑又脆呢?答：1.马蹄粉兑水1000克，搅拌均匀，直到没有小粒的粉团为止。2.白糖800克，加清水2000克一起煮成糖浆。3.新鲜马蹄切成薄片再剁碎。4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里，加新鲜马蹄，搅拌均匀。5.平摊在盘子里，蒸大约20分钟，看到马蹄糕呈现晶莹剔透，即可关火。6.放风扇前猛吹到马蹄糕冷却，...
半斤的马蹄粉放多少水?答：半斤马蹄粉加3斤水配制。
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急求红豆糕,马蹄糕配方,本人可用马拉糕,砵仔糕配方进行交换
古交市网友回复： …… 菜系及功效:甜品/点心 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 工艺:粉蒸清甜红豆糕的制作材料:主料:赤小豆100克,荸荠粉350克 调料:冰糖150克,植物油20克 清甜红豆糕的做法: 1.红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,...
杭陶18158631969咨询：
怎么用马蹄粉做一些好吃的糕点 -
古交市网友回复： …… 马蹄糕材料:1. 马蹄粉 500克(1市斤)2. 白糖 900克(1.8市斤)3. 清水 2000毫升(约8碗)4. 花生油 少许制作:1. 将500克马蹄粉倒进容器内,加入1125毫升(约4碗半)清水搅和后加入少许花生油,此为生粉浆,待用.2. 将搅和的马蹄粉浆...
杭陶18158631969咨询：
怎样做马蹄糕 -
古交市网友回复： …… 12,去掉杂质,所以就两种糖对半.8,上笼蒸二十分钟. 准备材料,我不太喜欢太浓烈的黄糖味道. 最好别切的太薄了,把黄糖,所以要过滤,把马蹄放进去.7,冰糖溶解,但是更有韧劲.10!3. 剩下的375克水烧开.9,这就成了熟浆. 切...
杭陶18158631969咨询：
点样整又爽又滑的马蹄糕? -
古交市网友回复： …… 马蹄糕这种普通的粤式点心,可是每个酒楼茶市必备的点心.因为好的马蹄糕的口感清爽,里面还和着马蹄粒,有马蹄独有的清甜爽脆的感觉.所以特别适合这南方湿热的天气,南方人的口味.如果没有特色,记者这次就白走一趟了.这次尝到...
杭陶18158631969咨询：
玉米马蹄粉怎样做糖水 -
古交市网友回复： …… 1)加清水2)搅拌3)你妈哭了.
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