哪条法规规定学校食堂第一责任人必须是校长？

~ 学校食堂的第一责任人必须是校长，这一规定的背后有着多重考量。首先，这是行政管理层面的要求，违反这一责任将面临行政管理上的处罚，如撤职、免职、行政记过、行政警告等，但不涉及刑事责任。然而，如果发生食品安全事故，具体的责任可能由食品生产、销售、经营者承担，校长则可能因监管不力，涉嫌渎职犯罪。其次，国家食品药品监督管理局作为食品安全的主要管理部门，每年都对学校食堂进行专项检查，要求各省份对辖区内学校食堂进行抽查，抽查比例不少于10%。在检查过程中，会邀请学生家长和社会监督员参与，以确保检查的透明度和公正性。

检查内容包括学校食堂的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等方面。对于存在食品安全隐患的情况，相关部门会责令限期整改，若整改不到位，则依法严肃处理。

国家食品药品监督管理局还明确规定，高等院校以外的学校食堂不得加工冷荤凉菜，所有学校食堂不得违规加工豆角，不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。为确保学校食堂食品安全责任到位，国家食品药品监督管理局要求各地进一步明确学校校长为第一责任人的食品安全责任制，督促学校全面开展自查，并推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，及时向社会公示量化分级情况，接受社会监督。

地方食品药品监管部门将建立健全辖区内学校食堂的食品安全监管信用信息档案，对纳入食品安全不良信用记录名单的学校食堂，将在依法查处的同时进行重点监管。通过这些措施，力求保障广大师生的食品安全，营造安全、健康的校园环境。

1678南昌县：2017学校食堂安全责任包括哪些
鄞闹15995262341：建立并落实学校食堂食品安全员（师）管理制度。定期向县政府、县食安办报告学校食堂食品安全监管工作，及时向教育行政部门通报学校食堂食品安全隐患。组织指导学校食堂开展从业人员食品安全相关知识培训。在当地政府领导下开展食品安全事故应急处置工作。补充内容：学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人。校...

1678南昌县：营养餐食品安全责任书
鄞闹15995262341：第五条 学校食堂、超市要组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案;要加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。 第六条 学校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。

1678南昌县：学校食堂食品安全有哪些要求?
鄞闹15995262341：1、学校应建立健全食品安全管理制度及突发事件应急制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，加强食品安全日常管理。2、中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，避免售卖高盐、高糖及高脂食品。3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、...

1678南昌县：四川省中小学校食品安全管理办法
鄞闹15995262341：食品安全监督管理部门负责学校食品安全监督管理，会同有关部]开展学校食品安全事故调查处理。卫生健康、城市管理、公安等有关部门按照各自职责负责学校食品安全管理相关工作。学校履行食 品安全主体责任，实行校长负责制，校长是食品安全第一责任人。学校食品安全管理人员应当履行下列职责：（一）督促从业人员遵守...

1678南昌县：食堂管理员要严格遵守哪些学校食堂食品制度
鄞闹15995262341：一、学校必须建立健全以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制度。学校校长是学校食品安全第一责任人。校长必须对学校食品安全负总责，学校应设1-2名专兼职食品卫生监督管理员，具体负责食品卫生监督。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处置机制。建立学校食品卫生责任追究制度。二、学校食堂和...

1678南昌县：学生食物中毒,,在学校内。学校怎么赔偿?
鄞闹15995262341：尽管学校行为不是食物中毒发生的主要原因，但是由于作为学生负有监护权利和义务的主体，不管学校有没有对学校食堂尽到监管和注意的义务，有没有建立食堂承包经营的准入制度，只要学生食物中毒了，学校都要承担相应的无过错民事责任，根据相应的法律规定，要追究学校主要负责人的行政责任。未成年人是一个特殊的...

1678南昌县：学校食堂食品安全第一责任人是校长,那么直接责任人和具体责任人应该由谁...
鄞闹15995262341：学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。食堂标准：按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题...

1678南昌县：教育部档案中专学校食堂可以承包吗
鄞闹15995262341：3月16日，省教育厅发出关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知，要求健全和落实学校食堂食品安全制度，严格规范学校食堂的经营和管理。 按照规定，学校要以校长为第一责任人落实食品安全主体责任，建立健全一系列学校食品安全管理制度及岗位责任制度。 省教育厅要求，各校食堂必须严格按照有关规定，办理...

1678南昌县：未履行食品安全管理责任,承担什么责任
鄞闹15995262341：《食品安全法》第57条规定，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。如果未遵守上述规定，就属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定...

1678南昌县：学校食堂投标承诺书
鄞闹15995262341：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开...