世卫WHO也认证!地中海饮食10个秘诀让你又瘦又长寿

来自:五金   投稿:2025-05-22
~ 【世界卫生组织与联合国教科文组织认证的全球最健康饮食方式——地中海饮食】被誉为地中海沿岸人民长寿、健康和体型苗条的秘诀,究竟包含哪些元素?研究表明,以下10个饮食秘诀是地中海饮食法的核心:
1. 水果和蔬菜:每天至少食用五到八份,每份约150克。多样化的蔬果摄入是健康饮食的基础,选择富含花椰菜和莓果类的食物可获得更高的营养价值。
2. 豆类:每周至少食用三到四份,每份约120克。豆类是优质蛋白质来源,有助于控制体重和降低胆固醇,但需注意适量食用。
3. 坚果:每周至少食用四到五份,每份约60克。坚果富含多种营养素,最佳食用方式是生食或烤制,避免使用过多糖分或盐分的调味料。
4. 全谷类:每天至少食用三份,每份约180至240克。优先选择未加工的谷物,减少精致谷物的摄入,注意烘焙食品和米饭调理包中的钠含量。
5. 橄榄油:根据个人情况,尽量每天食用,作为主要的烹饪用油。选择冷压特级初榨橄榄油,以获得最佳健康效果。
6. 乳制品和鸡蛋:适量食用低脂乳制品或高脂乳制品,每周鸡蛋摄入量不超过四个可避免心脏病风险,建议每天不超过一个。
7. 鱼类和贝类:每周至少食用三到四份,每份约200至240克。孕妇、哺乳期妇女和儿童应增加海鲜摄入,不能食用鱼类的人应咨询医生是否需要补充鱼油。
8. 家禽类和少量的瘦肉:每周最多食用两餐,每餐约85克。选择禽肉而非红肉,红肉选择未加工的瘦肉,避免加工肉品。
9. 葡萄酒(红酒):男性每天建议一杯(约240毫升),女性不超过一杯。佐餐饮用葡萄酒对健康有益,但酒精对身体有潜在负面影响,特定人群应避免饮用。
10. 水:每天至少饮用八杯水(每杯约240毫升)。水有助于延年益寿,注意儿童和老人容易脱水,需确保水分摄入充足。
本文提供了关于地中海饮食法的详细信息,旨在帮助读者了解并实践这种健康的饮食方式。通过合理搭配食物,不仅可以促进健康,还可能有助于减肥和延长寿命。

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